あんじあんじお料理

大根とカニ缶のサラダ

大根のおいしい季節になりましたね。
我が家の定番大根サラダです。
ワシワシ食べてね！！

材料
　大根　普通サイズ2/3
　カニ缶　１缶（何グラムでもよい）
　ゴマ　適量
　
調味料
　マヨネーズ　大さじ５
　砂糖　小さじ１
　レモン汁　小さじ１
　パプリカ　適量
　コショウ　適量

作り方

　大根は皮をむき千六本に切る
　塩をまぶし水気が出たらよく絞る
　（大根をちょっと食べてみて、あんまりしょっぱいようならさっと水で洗い味を確認）
　ボールに水を切った大根とゴマ以外の残りの材料調味料全てを入れ混ぜる
　ゴマをふりかけさっと混ぜ合わせれば出来上がり

※　ホタテ缶でもおいしく出来ます。
　　　マヨネーズ、大根、缶詰の料はお好みで。
　　　大根の水気をよく切ることが大事。
　　　缶詰素材の汁気がいい味を出すポイント。全部入れましょう。